L’enogastronomia di Torreglia si caratterizza per genuinità e autenticità: il piacere della tavola è qui un’antica tradizione fortemente legata alla cultura contadina, da gustare nei tanti ristoranti, agriturismi ed enoteche del territorio.
I Vini
Tra i vini più rappresentativi troviamo il Serprino, il Colli Euganei Rosso, il Serprino ed il Fior d’Arancio, la punta di diamante della produzione vinicola euganea.
A Torreglia troviamo cantine che danno la possibilità di visitare i vigneti e degustare i vini godendo di panorami unici.
I Prodotti Tipici
Tra le tante eccellenze dei Colli Euganei, una delle più conosciute e apprezzate è senza dubbio il Torresano di Torreglia. Si tratta del colombo di Torre, chiamato così perchè solito nidificare sulle torri e tra le mura, dove anticamente i nobili potevano catturarlo facilmente.Oggi esistono allevamenti di piccole dimensioni in cui questi animali vengono nutriti con cereali e ortaggi. Il torresano ha carni magre e proteiche e da tradizione viene servito cotto allo spiedo e in abbinamento con la polenta.
Il Sangue Morlacco è un liquore da meditazione ottenuto dal succo di ciliegie marasche, prodotto dall'azienda storica Luxardo, che a Torreglia ha sede. Originariamente prodotto in Dalmazia nel 1830, e conosciuto con il nome di “Ratafià”, fu successivamente ribattezzato “Sangue Morlacco” da Gabriele D’Annunzio, durante la sua epica impresa di Fiume.
Il Sangue Morlacco si presenta di colore rosso scuro, con un profumo vigoroso ed un sapore denso di marasca, molto rotondo al palato; è eccellente se accostato al cioccolato fondente o con i frutti di bosco, ma anche molto adoperato per i cocktail. Il prodotto è reperibile presso botteghe ed enoteche dei dintorni, a Torreglia e nella maggior parte del territorio provinciale.
Torreglia ospita, soprattutto nella bella stagione, rassegne, street food in piazza con i ristoranti delle Tavole Taurilliane e feste paesane che danno al visitatore la possibilità di godere del territorio e conoscere al tempo stesso la maggior parte delle eccellenze enogastronomiche.
A Villa dei Vescovi potrete trovare nei weekend estivi molti eventi enogastronomici e l'Enoteca di Strada del Vino dei Colli Euganei.
Uno degli eventi simbolo di Torreglia è la Festa della Mira, che si svolge nell'antico fulcro del paese, il colle della Mira: qui sarà possibile sostare e pranzare presso lo stand rustico e visitare le bancarelle produttori locali, oltre alle tante iniziative culturali organizzate per l'occasione.
Uno degli eventi simbolo di Torreglia è la Festa della Mira, che si svolge nell'antico fulcro del paese, il colle della Mira: qui sarà possibile sostare e pranzare presso lo stand rustico e visitare le bancarelle produttori locali, oltre alle tante iniziative culturali organizzate per l'occasione.
